Hlavní Nádor

Proso, léčivé vlastnosti a aplikace

Složení.

Zrna této obiloviny obsahují mnoho vitamínů: A, B1, B2, PP, E. Jahoda se získává z ní - obiloviny bohaté na vysoký obsah bílkovin, škrobu a stopových prvků - vápník, hořčík, fosfor, železo, jod a sodík. V prosa je pětkrát více draslíku a hořčíku než v rýži, takže se doporučuje jíst u pacientů s nízkým hemoglobinem, které stimulují tvorbu krve. Proso je u hypertenzních pacientů užitečné, protože pomáhá snižovat krevní tlak.

Proso: vlastnosti.

Schopnost odstranit pozůstatky antibiotik z těla, stejně jako působit jako chránič střev z jejich nepříznivých účinků, patří k léčebným vlastnostem obilovin. Proso poskytuje rychlé hojení ran a zlomenin. Doporučuje se jíst u pacientů s psoriázou. Čerstvé zrna prosa jsou používány pro obezitu, metabolické poruchy, onemocnění jater, onkologii.

Použití prosa v tradiční medicíně.

Tradiční medicína široce aplikuje léčebné vlastnosti proso pro léčení různých onemocnění: dává člověku fyzickou a duševní sílu, zlepšuje imunitu. Nabízíme některé recepty z tradiční medicíny s použitím prosa.

Smrkněte prosci na mouku a užijte 1 polévkovou lžíci drogy jednou týdně po dlouhou dobu.

Sbírejte pěnu, která se vytváří během vaření prosa, namažte ránu.

Tři polévkové lžíce obiloviny čisté z nečistot, opláchněte dobře a vysušte. Rozemlejte v mlýně na kávu nebo mlejte, jíst během dne, bez pití. Zlepšení nastane týden po prvním příjmu finančních prostředků. Každé den je třeba připravit novou dávku, protože pokud je mouka z této obilniny uložena po dlouhou dobu, ztratí její léčivé vlastnosti. Je nutné použít prostředky 1-2 měsíce.

Dokonce i při hypertenzi je proso vařeno vroucí vodou a výsledná infuze se může opíjet místo čaje. Kvůli své hořkosti nemá každý rád tento druh čaje.

Opláchněte sklenici prosa dobře, nalijte jej do smaltované hrnce a přidejte dva litry vody, vařte, až bude měkká. Do té doby rožte dýně, asi jednu sklenici, nalijte ji do kaše a vařte po dobu 20 minut. Pro ochutnání přidáme sůl, lžíci olivového nebo slunečnicového oleje. Pro večeři si připravte kaši. Odstraňuje zánětlivý proces.

  • "Noční slepota" (když člověk nevidí ve tmě).

Tento recept platí také.

  • Obsah bílkovin v moči.

Opláchněte proso, vezměte jednu sklenici obilovin a nalijte 1 litr vroucí vody, promíchejte, dokud se nezakusí. Dejte a pijte po celý den bez omezení. Postup léčby po dobu 3-4 týdnů, pokud je to nutné, lze opakovat za měsíc.

  • Biliární dyskineze.

Opláchněte a vyčistěte jednu sklenici prosa, nalijte tři sklenice vody a vařte, trochu před pohotovostí, a pak zabalte několik hodin. Výsledná hmotnost je rozdělena na 3-4 díly a spotřebována během dne. Vytápění není nutné, jinak dojde k vymizení léčivých vlastností. Nejlepší je jíst víc než jídlo, můžete si vzít jen čaj z heřmánku nebo kopřivy.

Vypláchněte dobře lžící prosa, nalijte sklenici vody, vařte 15 minut. Výsledný odvar ovíjejte a nechte 2 hodiny, deformujte. Vývar v dopolední a večerní výplach.

100 g pšenice se dobře opláchne, přidá se sklenka vařené studené vody. Třepe se, dokud se voda nestane mléčnou barvou, vypusťte vodu a použijte ji celý den bez omezení, do konce dne, kdy bolest ustoupí.

Po dobu léčby musíte užít 7-8 kg. nerafinované zrno. V třílitrové nádobě na třetinu celkového objemu nalijte zrno a nalijte vařenou ochlazenou vodu, umístěte na chladném a tmavém místě. Po čtyřech dnech napněte infuzi a použijte jednu sklenici půl hodiny před jídlem. Lék musí být uchováván v chladničce, nejdéle však čtyři dny. Léčba se provádí nepřetržitě po dobu jednoho měsíce. Po 1-2 týdnech léčby lze opakovat.

Kontraindikace.

Proletka má také kontraindikace - to je zvýšená acidita žaludku, která způsobuje pálení žáhy, alergie netoleruje obilí a může se objevit zácpa u starších lidí.

Millet ušetří 14 nemocí! Osvědčené recepty!

Máte proso v kuchyni? Učení o těchto receptech okamžitě šlo do obchodu a koupilo to zázračné zrno! Proso léčí tolik nemocí! A také chci, aby můj manžel přestal kouřit, vyzkoušejte metodu dnes!

Jíst správně a být zdravý!

Proso zrnka (proso) obsahuje hodně draslíku, hořčíku, vitamínů skupiny B. Jablka (proso) a otruby se používají jako léčivé suroviny. Proso má diuretický a diaforetický účinek a používá se při léčení kapky. Přispívá k posílení zlomených a poškozených kostí a spojení měkkých tkání, stejně jako k hojení ran.

Proso dává sílu, posiluje svalový systém, léčí onemocnění jater.

Proso získané z proso má léčivé vlastnosti. Obsahuje tuky, velké množství sacharidů, vitamínů a stopových prvků. Má měď a mangan - takže proso má schopnost stimulovat tvorbu krve. Navíc hořčík přispívá k rozšíření koronárních cév.

Schopnost prosa odstranit reziduální antibiotika a jejich produkty rozkladu (při užívání antibiotik, doporučuje se jíst kaštanovou kaši denně) a snížit růst nádorů, které byly odhaleny.

Proletová kaše a kulesha se používají k léčbě anémie, onemocnění kardiovaskulárního systému, jater a nervového systému.

Proso je široce používán ve vaření. Například zde je recept na turistickou polévku:

  • 40g proso,
  • 100g čerstvé listy manžety,
  • 100g sverbigi,
  • sůl,
  • olej.

Mladé listy a výhonky sverbigi, stejně jako listy manžety. Krupa vaří ve vodě. 10 minut před tím, než je hotová, položte v hrnci zeleninu, přidejte sůl a olej.

Léky z millet v tradiční medicíně:

Pro pankreatitidu:

je třeba nalít 1 šálek prosa do hrnce (smaltované, bez třísek) s 2 litry vody a vařit až do doby, než se plnotučná zrna zaplní. Samostatně, rošt o sklenici dýně na struhadle, přidejte do hrnce s proso a vařit dalších 3-5 minut. Lehce sůl, nalijte 1 lžičku slunečnicového oleje a jíst na večeři.

Doba trvání léčby je 3 týdny. Po 10 dnech zopakujte léčebnou večeři - zánětlivý proces v tkáních pankreatu výrazně klesá.

Stejný recept se doporučuje při léčbě noční slepoty.

U ischemické choroby srdeční:

ohřívat proso na velmi vysokém ohni, ale aby nezměnila barvy. Vezměte třetí pohár tohoto kalcinovaného prosa, opláchněte, přidejte 750 ml vody a vařte opečenou kaši na nízké teplotě. Sůl a med mohou být přidány podle chuti.

Doporučuje se používat kaštanovou kaši denně pro srdeční pacienty, protože proso je bohaté na draslík. Kromě toho je pro stimulaci práce srdce užitečné přidávat kardamom do všech kuchařských pokrmů, pokud je to možné.

Zakázat pásomnice:

Musíte smíchat 1 hůl česneku s 1 surovým žloutek čerstvého vejce a 1 hrst surového prosa. Rozemlejte, rozemlejte a zředěte filtrovanou vodou do tekutého stavu.

Pít najednou. Taková směs může současně přinést keramiku.

Při cystitidě:

Vezměte půl šálku prosa, očistěte od prachu a vrhu, lehce opláchněte. Vypusťte vodu a přemístěte proso do litrové nádoby a nalijte sklenici vody, surovou nebo vařenou - nezáleží na tom, zda je při pokojové teplotě. A důrazně potřasí rukou, hnět prsty. Voda bude bělavá - to vše a budete potřebovat pít.

Pijte co nejvíce za den - nejsou zde žádná omezení. Bolest v močovém kanálu a močovém měchýři se téměř okamžitě zastaví. Časté přitahování také přestávají obtěžovat. Chcete-li se úplně zbavit cystitidy, musíte vypít nejméně dva týdny a můžete z vařené kaše vařit kaši - to bude prospěšné.

Pro bolesti zubů, sinusitida:

Pro oteplovací efekt je nutné v plátovém sáčku nalít kalcinovanou (a ne chlazenou) proso v pánvi. Přiložte pytel na horké proso na bolest. Při nepřítomnosti prostudu je stejný účinek dáván použitím hrubé soli.

potřebujete proso (nerafinované proso), opláchněte pod tekoucí vodou a mírně vysušte. Nalijte vroucí vodu. Trvejte 2 hodiny.

Kmen, pijte půl pohárku 3 krát denně mezi jídly psát.

Pro bradavice (na vnější straně):

aplikujte 10-25% alkoholové tinktury z nezralých zrn jablčného semena. Na povrchu bradavic v pravidelných intervalech (přibližně 1-3 hodiny) po dobu 3-5 dní rozmazává.

Úspěšně a také odstranit bradavice, můžete použít i šťáva z vlaštovičník, zerav západní kůry rakytníku, 50% tinktura ze semen běžného ječmene, třezalky tečkované, lopuch, kapusta, cibule, česnek, jitrocel, měsíček květy drogy, rosnatka rotundifolia, listy třešeň ptačí, plodů borůvky, černý rybíz, horské popel, džus (nebo alkoholátu) eukalyptu globulus, 0,5% kolhaminovuyu mast mast mast z čerstvého kořene stupňovitou nya bílá (1: 4).

V případě onemocnění jater a žlučníku:

Je velmi užitečné jíst kaše z dřeně dýně a prosa každý den.

Stejná strava je indikována u kolitidy s nedostatečným pohybem střev, také kvůli slabé intestinální motorické funkci, metabolickým poruchám a edému.

S bolestivou slzavostí očí:

Je velmi užitečné umýt oči (nebo udržet mléko na očích) 30-40 minut před spánkem s odvar zrn zrn.

Při konjunktivitidě:

vzít 1 lžíci obilovin (proso), opláchněte, nalijte 1 sklenici vody, vařte na 10-15 minut, trvejte 2 hodiny. Broth s tímto oči před a po spánku.

Tato léčba je vhodná pro děti.

Chcete-li se zbavit závislosti na kouření:

je třeba smíchat v stejných částech o hmotnosti zrna prosa (nerafinované proso), žita, ovesu, ječmene. Vezměte 400 g této směsi, nalijeme 1 litr vody, trváme na noc, přivedeme k varu ráno, vaříme 10 minut, trváme, dobře zabalené, den, namáhání, vytlačte zbytek.

Napijte poloviční sklenku až 5x denně 30-40 minut před jídlem, dokud nebudete mít odpor k kouření.

Snížit obsah bílkovin v moči:

je nutné oplatek prosít, pak přelít vařící vodou a míchat, dokud kapalina nebude zakalená. Nechte trochu stát a nalijte tekutinu do sklenice.

Vezměte tuto infuzi v rovných částech několikrát za den - množství opilého zvláštního nezáleží. Pokračujte v léčbě, dokud nebudou výsledky získány, ale neváhají se čekat na sebe, v blízké budoucnosti budou analýzy ukazovat, že protein je normální.

S hemoroidy:

Pro ošetření všeho, co potřebujete, potřebujete 6-8 kg nezředěného zrna na jeden kurs. Do třetiny mírně promytého zrna nalijte třílitrovou skleněnou nádobu, naplňte ji vařenou vodou, přidejte na tmavé, chladné místo po dobu 4 dnů - všechny léčivé látky se dostanou do vody.

Pijte 200 ml třikrát denně půl hodiny před jídlem. Zatímco léčba probíhá (trvá to asi čtyři dny), v jiné bance připravte čerstvé vaření, aby nedošlo k přerušení. Celý kurz trvá asi 20-30 dní bez přestávky. Knoty se postupně vyřeší, krvácení se zastaví. Je-li to nutné, abyste plně získali získané výsledky, opakujte kurz o týden později.

Upozornění a kontraindikace:

při kolitidě, zvláště u starších lidí, může proso způsobit zácpu - musí se to vzít v úvahu a přijmout nezbytná opatření. Při gastritidě s kyselinkou se často pozoruje pálení žáhy.

MirTesen

Moudrost věků v jednoduchých receptech!

Procesy a aplikace jáhly

Vlastnosti a použití léčby proudu jsou již dlouhou dobu známy a tento výrobek není spravedlivě zapomenut. Proso je jednoletá rostlina, rodina této trávy Číny, která je po dlouhou dobu nejvíce kultivovanou plodinou, až se objeví rýže. Je pravda, že výživná hodnota proso je stále nižší než rýže, ale má také výhody oproti mnoha zrnám.

Protein, který se v prosci nachází, je stejný jako krupice, ale jeho kvalita je mnohem vyšší. Škrob je stejný jako u rýže, draslíku a hořčíku je 4 až 5krát více v rýži než v rýži. Podle počtu aminokyselin je stále nižší než pohanka. Obsahuje však hodně manganu, kyseliny nikotinové a mědi. Díky tomu je třeba předepsat proso v medicínské výživě pro pacienty s anémií, protože stimuluje tvorbu krve. Hořčík rozšiřuje krevní cévy a tím každodenním užíváním vede k poklesu krevního tlaku.

Dalším léčebným vlastnictvím prosa je schopnost odstranit pozůstatky antibiotik z těla a chránit střevní sliznici před jejich škodlivými účinky. Proto se doporučuje jíst proso jako terapeutické jídlo pro lidi, kteří dostávají antibiotickou terapii. V moderní literatuře existuje důkaz, že tato cereálie zpomaluje růst nádorů. Dalším cenným rysem je zrychlení zlomenin kostí a hojení ran. Doporučuje se také jako terapeutická výživa pro pacienty s psoriázou, neboť je to jediný alkalický krup.

Zde je několik receptů na použití prosa pro lékařské účely:

  1. U hypertenze: Vezměte tři lžíce proso, důkladně opláchněte a očistěte od nečistot, vysušte, rozdrtíte nebo rozemlejte na mlýn na kávu. Během dne jíst, nic než pití. První výsledky by měly být očekávány nejdříve týden po zahájení léčby. Použijte alespoň jeden, dva měsíce. Každý den připravte novou dávku, takže mouka z prosa ztrácí své cenné vlastnosti v této podobě.
  2. Také při hypertenzi můžete vařit a pít proso jako čaj. Vzhledem k tomu, chuť obiloviny trochu hořké a ne každý má rád.
  3. S cukrovkou jednou týdně používejte jednu lžíci prosí mouky po dlouhou dobu.
  4. Pankreatická onemocnění, pankreatitida. Vezměte jednu šálku prosa, opláchněte důkladně, vložte do smaltované misky, nalijte dva litry vody a vaříme na nízkém ohni, dokud se proso úplně nerozpustí. Zatímco se vařená kaše vaří, rožte jednu sklenici dýně, přidejte do kaše a vařte dalších 20 minut, přidejte velmi málo soli, přidejte lžíci slunečnice nebo olivového oleje (v závislosti na preferencích chuti) a nahraďte je takovou večeří. V této formě prosa ulehčuje zánět pankreatu. Stejný recept se používá v této nemoci, která je všeobecně známá pod názvem "noční slepota". To není schopnost vidět ve tmě.
  5. Při biliární dyskinezi: Vezměte sklenici prosa důkladně opláchnuté a čisté, nalijte tři sklenice vody, vařte, dokud nejsou zcela připravené, poté vyjměte z ohně, zakryjte a postavte se několik hodin, rozdělíme se na tři, čtyři části a sníme do 24 hodin. Neohřívejte se, jelikož se hojivý účinek sníží. Během dne, pokud je to možné, nic víc jíst. V případě potřeby lze postup opakovat jednou za dva až tři týdny. Čaj jen fytto, heřmánku nebo kopřivu.
  6. Přítomnost bílkovin v moči. Sklenici prosa, opláchněte dobře, nalijte jeden litr vroucí vody, promíchejte, dokud je voda zakalená, natahujte a neberte si během dne, neboť množství nápoje najednou nezáleží na tom. Kurz je tři až čtyři týdny, lze je opakovat v intervalech jednoho měsíce.
  7. Zánět očí (konjunktivitida) vezměte jednu lžičku prosa, opláchněte dobře, přidejte jeden sklenici vody, vařte asi 15 minut, vyjměte z ohně, zabalte a nechte stát dvě hodiny, promíchejte výsledný vývar s očima ráno a večer.
  8. S hemoroidy, následující způsob aplikace: budete potřebovat 7 až 8 kilogramů nerafinované zrna (proso) pro průběh léčby. Nalijte do 1/3 zrna v 3litrovém skleněném misku, poté naplňte vrchol vařenou ochlazovanou vodou, umístěte na chladné a tmavé místo na čtyři dny, poté dekantujte a konzumujte sklenici infuze 30 minut před jídlem. Uchovávejte v chladničce. A nezapomeňte připravit další směs, po čtyřech dnech infuze nepoužívá, protože místo léčby můžeme získat elementární otravu. Kurz je jeden měsíc, přestávky by neměly být, pokud je to nutné, kurz se může opakovat za jeden nebo dva týdny.
  9. Zánět močového měchýře, cystitida. Vezměte 100 gramů prosa, opláchněte, vypusťte vodu, nalijte sklenici vařené, ochlazené vody a dobře protřepejte, dokud voda nezmizí, pak vypusťte a vypijte vodu jako nápoj, během dne nebude existovat žádná omezení. A na konci dne časté běhání do toalety zmizí a bolesti také ustupují.
  10. Deprive - pěna, která vzniká během vaření, maziva zranění.
  11. Pokud tyto způsoby uzdravení používání prosa, z jakéhokoli důvodu, nevyhovují vám, pak můžete jednoduše vařit kaší z prosa a nahradit jedno jídlo právě touto obilovinou. Vezměte jednu sklenici zrna, přidejte tři sklenice vody a nechte hořet, dokud nebude téměř hotová, pak opláchněte vodu vodou, přidejte mléko nebo vodu podle přání, vařte až do připravenosti. Může být smíchán s tvarohem nebo zakysanou smetanou, velmi chutné.

Existuje mnoho stížností na chuť, říkají, že je hořká, jedná se o tuky, které se v něm nacházejí, oxidují se velmi rychle a obilovina trpí horkou chutí. Chcete-li tomu zabránit, zeptejte se, co vám v době nákupu poskytne nestálý výrobek.

Kontraindikace jsou stejné, jedná se o zvýšenou kyselost žaludku, může vyvolat výskyt pálení žáhy, nesnášenlivost k této obilovině, tedy alergii. Je třeba také vzít na vědomí, že u starších lidí může proso způsobit zácpu.

Společné proso, popis a léčivé vlastnosti proso, použití v tradiční medicíně a léčbě

Společné proso - Panicum miliaceum L. vyvíjí nadzemní výhonky o výšce 20 až 150 cm, s rozvětvenými nebo jednoduchými stonky a lineárně kopinatými pýřitými listy. Květenství - roztažená nebo stlačená délka paniku od 10 do 60 cm, často klesající. V každém špicletu jsou 2 květiny: jedna je bisexualní, druhá je mužská nebo sterilní. Proletám dominuje samo sebe. V jedné latě se tvoří až 1000 zrnek. Zrna sférického nebo oválného tvaru o délce 2 -3 mm. Jsou hustě obklopeny květy a klesají spolu s nimi. Různé odrůdy květinové váhy jsou namalovány v různých barvách (žlutá, krémová, oranžová, načervenalá, šedá, téměř bílá).

Proso je suchá rostlina, která miluje svět a je teplokrevní. Semena začínají klíčet při 8-10 o C, přátelské výhonky se objevují při 12 - 15 o C za 5 - 7 dní. Záběry odolávají mrazům pod -3 ° C. Optimální teplota pro růst je 18-23 o C. Z tohoto důvodu se prosa zaseta poměrně pozdě - ve skutečnosti na začátku léta, kdy mráz není nejen nebezpečný, ale počasí je obecně poněkud teplé. Vegetační doba trvá 60 až 120 dní.

Proso

Proso je každoroční bylina, která patří do rodiny obilovin. V Asii a Americe najdete velké množství. Tam je více než 442 druhů tam. V Rusku najdete pouze osm druhů této rostliny. Proso se příznivě liší od ostatních obilovin ve své životnosti, roste dobře na suché půdě a je vynikající proti teplu. V divoké formě se vyskytuje jako plevel. Květenství takové rostliny panikuluje s dlouhými větvičkami. Uši stlačené zezadu. Stamenová rostlina má tři. Její ovoce je volná hmyz. Nutriční hodnotou proso je nižší než rýže.

Sklizně a skladování proso

Proso je sklizeno během období zrání semen kosením uší. Stonky se sklízejí až do ucha.

Aplikace v každodenním životě

Proso z třetího tisíciletí př.nl je pěstováno v Číně a Mongolsku. Z obilí získávají mouku. Často se tato rostlina používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Složení a léčivé vlastnosti prosa

  1. Obsah bílkovin v prosci se rovná mouce, v kvalitě je mnohem vyšší než mouka analog.
  2. Škrob je obsažen ve stejném množství jako v rýži, ale množství draslíku a hořčíku v rýži je více než pětkrát.

Použití prosa v tradiční medicíně

Směs hypertenze

Vezměte tři lžíce proso, důkladně umyjte a vyčistěte z nečistot, pak je vysušte, rozdrte nebo promyjte v mlýně na kávu. Během dne by měla být tato směs spotřebována bez kapaliny. Věnujte pozornost výsledkům, které potřebujete, nejdříve týden po přijetí prostředků.

Čaj pro hypertenzi

Chcete-li se vypořádat s tak závažným onemocněním, jako je hypertenze, můžete připravit speciální čaj z prosa. Takže surovina se vaří ve vroucí vodě a infuze asi dvě hodiny. Tento nápoj nemusí všem potěšit, protože je velmi horký.

Proso proti cukrovce

K překonání cukrovky je zapotřebí připravit prošlou mouku. Tato mouka je po dobu velmi dlouhé doby jednou polévkovou lžící.

Proso proti pankreatitidě

Vezmou jednu sklenici prosa zrn a důkladně je umyjí, pak je nalívají dvěma litry vody a vaří až do okamžiku, kdy se proso změní na kaši. Zatímco kaše je vařená, dojde k vniknutí jedné kilo dýně a vaří dalších 20 minut, přidá se lžíce slunečnice nebo olivového oleje a večeře se nahradí takovou kaší. Pravidelným užíváním takové směsi se pacient ulevuje střevními nemocemi.

Proso z biliární dyskineze

Vezmou si sklenici prosa a pečlivě ho opláchnou pod vodou, pak je nalili třemi skleni vody, vařili, dokud nebyl plně vařený, odstraní ho z ohně, zakryje a nechá ho stát několik hodin, rozdělí na čtyři části a pojede do 24 hodin. Výsledná směs by neměla být vyhřívána, protože to snižuje terapeutický účinek. Je lepší, abyste během dne nezbývaly jiné potraviny.

Proso z bílkovin v moči

Sklenice prosa se promyje pod vodou, nalije se 1 litrem vroucí vody, pak se míchá, dokud se kompozice nezmrzne, nerozkládá a nepřijde po celý den jako nápoj. Postup léčby tímto řešením trvá tři týdny.

Proso z očního zánětu

Vezmou si lžíci produktu a dobře se umyjí, přidá se sklenice vody a vaří se po dobu patnácti minut, vyjměte z ohně, zakryjte a inkubujte po dobu 2 hodin, dekantujte a omyjte oči výsledným složením na začátku a na konci dne.

Proso z hemoroidů

Vezmou celkem osm kilogramů nerafinovaného zrna na celé ošetření, poté nalijí jednu třetinu zrna do třílitrové nádoby, naplní se okrajem vařenou vodou a na čtyři dny ji položí na temné a chladné místo. Pokaždé, když se taková infuze spotřebuje třicet minut před jídlem, předběžně jej filtrováte. Po čtyřech dnech se důrazně doporučuje aktualizovat řešení, aby nedošlo k banálním otravám potravin.

Proso pro zánět močového měchýře

Sto gramů prosa se odebírá a promyje se pod vodou velmi opatrně, vypustí se voda a přidá se sklenice vařené vody, dobře se protřepe na zakalenou kapalinu, pak se voda vypustí a směs se několik dní opíje. Do konce dne si už může všimnout zmizení častého nutkání na toaletu.

Kontraindikace

Proso je kontraindikováno u lidí, kteří mají velmi vysokou kyselost žaludku, mohou se objevit různé popáleniny, nesnášenlivost a alergie. Ve stáří lidé trpí zácpou po konzumaci tohoto produktu.

Léčba pšenice v tradiční medicíně: pankreatitida, onemocnění jater, žlučník a další!

Ekologie spotřeby. Tradiční medicína: Léčivé vlastnosti proso získané z prosa. Obsahuje tuky, velké množství sacharidů, vitamínů a stopových prvků.

Proso zrnka (proso) obsahuje hodně draslíku, hořčíku, vitamínů skupiny B. Jablka (proso) a otruby se používají jako léčivé suroviny. Proso má diuretický a diaforetický účinek a používá se při léčení kapky. Přispívá k posílení zlomených a poškozených kostí a spojení měkkých tkání, stejně jako k hojení ran.

Proso dává sílu, posiluje svalový systém, léčí onemocnění jater.

Proso získané z proso má léčivé vlastnosti. Obsahuje tuky, velké množství sacharidů, vitamínů a stopových prvků. Má měď a mangan - takže proso má schopnost stimulovat tvorbu krve. Navíc hořčík přispívá k rozšíření koronárních cév.

Schopnost prosa odstranit reziduální antibiotika a jejich produkty rozkladu (při užívání antibiotik, doporučuje se jíst kaštanovou kaši denně) a snížit růst nádorů, které byly odhaleny.

Proletová kaše a kulesha se používají k léčbě anémie, onemocnění kardiovaskulárního systému, jater a nervového systému.

  • 40g proso,
  • 100g čerstvé listy manžety,
  • 100g sverbigi,
  • sůl,
  • olej.

Mladé listy a výhonky sverbigi, stejně jako listy manžety. Krupa vaří ve vodě. 10 minut před tím, než je hotová, položte v hrnci zeleninu, přidejte sůl a olej.

je třeba nalít 1 šálek prosa do hrnce (smaltované, bez třísek) s 2 litry vody a vařit až do doby, než se plnotučná zrna zaplní. Samostatně, rošt o sklenici dýně na struhadle, přidejte do hrnce s proso a vařit dalších 3-5 minut. Lehce sůl, nalijte 1 lžičku slunečnicového oleje a jíst na večeři.

Doba trvání léčby je 3 týdny. Po 10 dnech zopakujte léčebnou večeři - zánětlivý proces v tkáních pankreatu výrazně klesá.

Stejný recept se doporučuje při léčbě noční slepoty.

ohřívat proso na velmi vysokém ohni, ale aby nezměnila barvy. Vezměte třetí pohár tohoto kalcinovaného prosa, opláchněte, přidejte 750 ml vody a vařte opečenou kaši na nízké teplotě. Sůl a med mohou být přidány podle chuti.

Doporučuje se používat kaštanovou kaši denně pro srdeční pacienty, protože proso je bohaté na draslík. Kromě toho je pro stimulaci práce srdce užitečné přidávat kardamom do všech kuchařských pokrmů, pokud je to možné.

Musíte smíchat 1 hůl česneku s 1 surovým žloutek čerstvého vejce a 1 hrst surového prosa. Rozemlejte, rozemlejte a zředěte filtrovanou vodou do tekutého stavu.

Pít najednou. Taková směs může současně přinést keramiku.

Vezměte půl šálku prosa, očistěte od prachu a vrhu, lehce opláchněte. Vypusťte vodu a přemístěte proso do litrové nádoby a nalijte sklenici vody, surovou nebo vařenou - nezáleží na tom, zda je při pokojové teplotě. A důrazně potřasí rukou, hnět prsty. Voda bude bělavá - to vše a budete potřebovat pít.

Pijte co nejvíce za den - nejsou zde žádná omezení. Bolest v močovém kanálu a močovém měchýři se téměř okamžitě zastaví. Časté přitahování také přestávají obtěžovat. Chcete-li se úplně zbavit cystitidy, musíte vypít nejméně dva týdny a můžete z vařené kaše vařit kaši - to bude prospěšné.

Pro oteplovací efekt je nutné v plátovém sáčku nalít kalcinovanou (a ne chlazenou) proso v pánvi. Přiložte pytel na horké proso na bolest. Při nepřítomnosti prostudu je stejný účinek dáván použitím hrubé soli.

potřebujete proso (nerafinované proso), opláchněte pod tekoucí vodou a mírně vysušte. Nalijte vroucí vodu. Trvejte 2 hodiny.

Kmen, pijte půl pohárku 3 krát denně mezi jídly psát.

aplikujte 10-25% alkoholové tinktury z nezralých zrn jablčného semena. Na povrchu bradavic v pravidelných intervalech (přibližně 1-3 hodiny) po dobu 3-5 dní rozmazává.

Úspěšně a také odstranit bradavice, můžete použít i šťáva z vlaštovičník, zerav západní kůry rakytníku, 50% tinktura ze semen běžného ječmene, třezalky tečkované, lopuch, kapusta, cibule, česnek, jitrocel, měsíček květy drogy, rosnatka rotundifolia, listy třešeň ptačí, plodů borůvky, černý rybíz, horské popel, džus (nebo alkoholátu) eukalyptu globulus, 0,5% kolhaminovuyu mast mast mast z čerstvého kořene stupňovitou nya bílá (1: 4).

Je velmi užitečné jíst kaše z dřeně dýně a prosa každý den.

Stejná strava je indikována u kolitidy s nedostatečným pohybem střev, také kvůli slabé intestinální motorické funkci, metabolickým poruchám a edému.

Je velmi užitečné umýt oči (nebo udržet mléko na očích) 30-40 minut před spánkem s odvar zrn zrn.

Při konjunktivitidě:

vzít 1 lžíci obilovin (proso), opláchněte, nalijte 1 sklenici vody, vařte na 10-15 minut, trvejte 2 hodiny. Broth s tímto oči před a po spánku.

Tato léčba je vhodná pro děti.

je třeba smíchat v stejných částech o hmotnosti zrna prosa (nerafinované proso), žita, ovesu, ječmene. Vezměte 400 g této směsi, nalijeme 1 litr vody, trváme na noc, přivedeme k varu ráno, vaříme 10 minut, trváme, dobře zabalené, den, namáhání, vytlačte zbytek.

Napijte poloviční sklenku až 5x denně 30-40 minut před jídlem, dokud nebudete mít odpor k kouření.

je nutné oplatek prosít, pak přelít vařící vodou a míchat, dokud kapalina nebude zakalená. Nechte trochu stát a nalijte tekutinu do sklenice.

Vezměte tuto infuzi v rovných částech několikrát za den - množství opilého zvláštního nezáleží. Pokračujte v léčbě, dokud nebudou výsledky získány, ale neváhají se čekat na sebe, v blízké budoucnosti budou analýzy ukazovat, že protein je normální.

Pro ošetření všeho, co potřebujete, potřebujete 6-8 kg nezředěného zrna na jeden kurs. Do třetiny mírně promytého zrna nalijte třílitrovou skleněnou nádobu, naplňte ji vařenou vodou, přidejte na tmavé, chladné místo po dobu 4 dnů - všechny léčivé látky se dostanou do vody.

Pijte 200 ml třikrát denně půl hodiny před jídlem. Zatímco léčba probíhá (trvá to asi čtyři dny), v jiné bance připravte čerstvé vaření, aby nedošlo k přerušení. Celý kurz trvá asi 20-30 dní bez přestávky. Knoty se postupně vyřeší, krvácení se zastaví. Je-li to nutné, abyste plně získali získané výsledky, opakujte kurz o týden později.

Proso: charakteristika rostlin a národní recepty z prosa

Jáhly rostliny jsou jednou z nejstarších kultur ve světovém zemědělství. Z toho získáme proso, jehož přínosy pro lidské zdraví, zejména v dětství, jsou velmi vysoké. Kromě cereálií existuje řada populárních receptů na ošetření prosa různých chorob, například hypertenze, pankreatitidy, střevní křeče, blokování žlučníku, konjunktivitida, cystitida, hemoroidy a zbavování se.

Jak vypadá rostlina proso a kde roste (s fotografiemi)

Použité části prosa (Panicum miliaceum L.): nezralé zrno, prošlé krupice.

Doba sklizně: jak zralé.

Charakteristika prosa rostliny: Rodinné maso (cereálie), (Poaceae). Roční bylinná rostlina. V Rusku - 8 druhů této rostliny. Mezi jiné obilné proso má vysokou odolnost, vhodné pro pěstování na suchou půdu, dobře snáší teplo. V divoké formě prosa - plevel, nebo krmná tráva. Květenství paniculata s dlouhými větvičkami. Spikelety, stlačené zezadu, konvexní na jedné straně a ploché na druhé, vejčité špičaté. Spikelet měří v počtu tří, ve tvaru papíru, s prominentními žilkami, méně kratší než další dvě. V lůně třetího spikeletu se čtvrtá obvykle rozvíjí a patří, stejně jako třetí, k rozvinutému květu.

Podívejte se na fotku - květy v rostlině prosa po kvetení jsou štěrkovité:

Tři tyčinky. Stigmy jsou cirrusové. Plody jsou bílé, žluté, červené, hnědé, gaštanové, volné, oválné, zaoblené nebo podlouhlé filmové zrnky o průměru až 2 mm. Kvete 40-55 dní po zasetí, jedna květy kvetou až 7-12 dní. Ovoce po 60-115 dnech po vzniku a rozkvětu. Jáhly semena ovoce bezprostředně po začátku formace panicle.

Jak vypadá proso, je zobrazeno na těchto fotografiích:

Kde roste proso: jedna z nejstarších kultur světového zemědělství. Pěstuje se od 3. tisíciletí před naším letopočtem v Číně a Mongolsku. Největší rozmanitost forem byla nalezena v Číně a v sousedních zemích, včetně "lepkavého" proso, jehož škrob sestává výhradně z amylopektinu. Z Číny byla kletba přenesena kočovnými národy do různých zemí v Asii a Evropě. Zabírá nejvýznamnější oblasti v severních oblastech Číny a jihovýchodního Mongolska. V menší míře je kultura prosa běžná v Japonsku, Indii, Afghánistánu, Íránu a Turecku. V malých množstvích pěstovaných v Polsku, Rumunsku, Jugoslávii, Maďarsku a Bulharsku. Ze zemí SNS se v Kazachstánu pěstuje proso. Hlavními oblastmi pěstování prosa v Ruské federaci je oblast Volha, centrální oblast Černé země, západní Sibiř. Jáhly se vysévají v řadě oblastí zóny Nonchernozem: Ryazan, Oryol, Nizhny Novgorod, jakož i autonomní republiky Čuvaš a Mordovie.

Pěstování: proso je rostlina krátkého dne. Nejlepší půdy jsou bohaté na živiny, s neutrální nebo mírně kyselou reakcí, nečistotou, a to zejména při orbě panenství. Nejlepším předchůdcem jsou luštěniny, panenské země, ložiska, slunečnice, brambory, melouny a tykve. Zaseto na jaře v dobře ohřáté půdě nebo strništi po zimě a brzy na jaře. Metoda sečení - obyčejný úzký řádek, široký řádek a páska. Výsev osiva je 8-30 kg na 1 ha. Hloubka výsevu je 2 až 8 cm. Během bouřlivého počasí proso nevykazuje květy. Samoopylná rostlina odolná proti suchu. Snáší teplo lépe než pšenice, ale mrzne při mínus 2 ° C.

Léčivé vlastnosti a přínosy prosa pro lidské zdraví

Příznivé vlastnosti proso jsou vysvětleny vysokou přítomností účinných látek. Obsahuje: anhalinin, beta-sitosterol (beta-sitosterol), cholin. Zrna obsahuje také škrob (54-83%), bílkoviny (10-14%), tuky (2-4%), vlákninu (7,9%), karoten, cukr (0,15%), minerální soli, B2 a PP, zinek, jod, brom, chlor, měď, nikl, mangan.

Shromažďování: připravenost prostu pro sklizeň je určena počtem zralých zrnek v panicle, které jsou typické pro barvu, lesk a tvrdost. Kácení prosa na válce začíná zrání 7580% zrna a končí za 3-4 dny. Po 3-5 dnech proso, které se nanáší na plátky, zrno zasychá a dozrává. Výběr a mlácení rolí se provádí s kombajny zrn, s ohledem na snadné mlácení a vyfukování semen. Léčivé vlastnosti proso jsou zachovány po dobu 2,5 roku.

Cennou užitečnou vlastností prosa je odstranění reziduálních antibiotik z těla a jejich produktů rozkladu (při užívání antibiotik je třeba jíst kaštanovou kaši denně).

Diuretický účinek prosa pomáhá při léčbě kapky.

Používá se na pankreatitidu, diabetes, onemocnění jater, cystitidu a hemoroidy.

Díky prospěšným vlastnostem lidského těla je kaše z prosa označena za hypertenzi a kardiovaskulární choroby.

Bylo zjištěno vlastnosti proso pro snížení růstu nádorů.

Proso neobsahuje lepek - doporučuje se pro osoby trpící celiakií.

Další vlastností prosa je stimulace tvorby krve.

Propelentní štěpení rozlomí a posiluje poškozené kosti, léčí rány a podporuje spojení měkkých tkání. V lidové medicíně se doporučuje proso pro posílení svalového systému.

Hospodářský účel: proso smetanu se získává z prosa pod obchodním jménem "proso" a moukou. Obilí, listy a stonky se používají k krmivech hospodářských zvířat a drůbeže, jak v suché, tak ve formě zelené.

Dříve, ve vesnicích mlácené suché rostliny pletené metly pro dům. Nyní jsou takové košťata prodávány v obchodech s hardwarem.

V současné době se jako ornamentální rostlina v květináčích a botanických zahradách vyrostla africká proso.

Japonská proso - obilí, krmivo a technická rostlina. Potraviny pro chudé v Asii. Dává dobrou sklizeň zelené hmoty. Stonky a listy jsou naprosto zesilované, v suché a svěží formě s potěšením snědly dobytek a koně. Obilí jde do krmiva pro drůbež a domácí zvířata. Z toho je také získán alkohol.

Recepty na proužky léků

Jak připravit léky prosa podle receptů tradiční medicíny:

  • Mletá mouka pro léčbu hypertenze: 3 polévkové lžíce obiloviny, umyté, sušené, bičované v maltě a jíst ji za den, ne pitnou vodou. Průběh léčby je 3-4 týdny. Mouka by neměla být připravena pro budoucí použití - ztrácí kvalitu.
  • Mouka pro cukrovku: je užitečné vzít 1 lžíci prosa mouky jednou týdně. Tento nástroj můžete používat po dlouhou dobu. Způsob přípravy je uveden výše.
  • Kaše s pankreatitidou, blokády v játrech a žlučníku, noční oslepnutí: 3 polévkové lžíce prostudu na 250 ml vody, vařte až do doby, než je plnotučná. Opečeme 0,5 šálku dýně na strouhátku, přidáme na panvu s proso a vaříme dalších 20 minut, přidáme sůl. Vezměte si s rostlinným olejem. Jezte ve večerních hodinách v několika částech. Doba trvání léčby je 3 týdny. Po 10 dnech opakujte průběh - zánětlivý proces v tkáních pankreatu je snížen. Pšeničné pokrmy dávají oči bdělost za soumraku a v noci.
  • Vývar jako lék proti bolesti a lehký diuretikum, užitečné pro střevní křeče a zadržování tekutin: 50 gramů proso nebo proso zrn na 1 litr vody, vařte na nízkém ohni, až se polovina vody odpaří, filtruje se přes 2 vrstvy gázy, stlačte. Vezměte 1 sklenku 2x denně ráno a odpoledne před jídlem.
  • Odvar pro konjunktivitidu: 1 polévková lžíce obilovin v 1 šálku vody, vařte 10-15 minut, trváme 2 hodiny, filtr. Stočte oči před a po spánku. Dobrá léčba a děti.
  • Recept na národní nápravu na bázi pšenice pro léčbu hemoroidů: připravte 6-8 kg nezralého zrna na kurs. Nalijte umyté zrno do 1/3 skleněného džbánu v třílitrových nádobách, doplňte vařenou vodou, umístěte na tmavé, chladné místo po dobu 4 dnů - všechny léčivé látky se dostanou do vody. Vezměte 200 ml 3krát denně půl hodiny před jídlem. Zatímco léčba probíhá (trvá to asi čtyři dny), v jiné bance připravte čerstvé vaření, aby nedošlo k přerušení. Kurz je 20-30 dní bez přestávky. Knoty se postupně vyřeší, krvácení se zastaví. Pokud je to nutné, pro úplné uzdravení, týden po obdržení výsledků opakujte kurz.
  • Čaj pro hypertenzi, bílkoviny v moči: vařte 1-2 čajové lžičky zrna na 1 šálek vroucí vody. Po 15-20 minutách můžete popíjet, ne filtrování jako čaj. Denní dávka - 2 šálky.
  • Populární recept na prosa pro léčbu cystitidy: 1 šálek prosa pro 2 sklenice vody při pokojové teplotě. Přidejte do kontejneru kombajnu a nasaďte ho s pěnou na pěnu nebo na tekuté těsto (ale ne s noži!) Do té doby, než je voda bělavá. Můžete silně porazit ruku a hltat prsty. Během dne vypijte alespoň 2 nebo více sklenic. Bolest v močovém kanálu a časté nutkání zastavit. Chcete-li se úplně zbavit cystitidy, musíte vypít alespoň 2 týdny. Z použitého proso můžete vařit kaši.
  • Lakující pěna: pěna, která se vytváří při přípravě prosa. Pomáhá, zvlášť pokud se to děje denně.

Kontraindikace: Léčba prosa by měla být čerstvá, bez hořkosti během vaření. Faktem je, že tuky obsažené v prosoch jsou rychle oxidovány a krupice je trpká na chuť.

  • Před použitím je třeba proso opláchnout horkou vodou!
  • Při nákupu zvolte čerstvé zrno.
  • Při kolitidě, zejména u starších lidí, může proso způsobit zácpu - toto je třeba vzít v úvahu a přijmout nezbytná opatření.
  • Při gastritidě s kyselinkou se často pozoruje pálení žáhy.

Společné proso (Panicum miliaceum L.)

Syn: sejba proso, proso paniculata, proso, zlatá zrna.

Proso je dobře známá obilná plodina, každoroční bylinná rostlina s dutým rozvětveným kmenem, lineárně kopinaté listy, květenství, panicles a semena, tzv. Proso v běžném použití. Výrobky vyrobené z jáhly obilí (pšeničná krupice, pšeničná mouka) jsou široce používány nejen jako potraviny, ale mají i léčebné vlastnosti. Proso se aktivně používá k prevenci a léčbě mnoha nemocí.

Obsah

Květinový vzorec

V medicíně

Společné proso je slavná potravinářská rostlina, z ovoce, ze které se získávají jalovcové krupice. S mnoha užitečnými vlastnostmi je prosa, jmenovitě zrno rostliny, široce používána v tradiční medicíně, homeopatii. Pšenice je lídrem v obsahu rostlinných bílkovin, rýže a ječmene zaujímá druhou pozici. Ve srovnání s jinými obilovinami obsahuje proso více vitaminů B; kyselina listová je 2krát více než u kukuřice a pšenice a fosfor je 1,5krát více než v případě masa. Stejně jako v pohánce, proso neobsahuje lepek, což způsobuje alergické projevy. Proso je rostlina, která je snadno trávená a nejméně alergenická ze všech obilovin. Jahodový extrakt je aktivní složkou mnoha doplňků stravy (Priorin pro zdravé vlasy a nehty, Revalid).

Proso je perfektně vstřebáváno tělem, má tonizující účinek, přispívá k odstranění toxinů a strusek. Proto je tato obilovina připsána na seznam produktů, které přispívají ke snížení hmotnosti. Aktivní složky prosa jsou schopny odstranit tuk z těla při nadváze. Proso kaše je užitečné pro srdeční onemocnění, anémii, onemocnění jater a nervové poruchy: 100 g obilovin obsahuje až 211 mg draslíku. Proso má diaforetické a diuretické účinky. Přínos prosa přinese těm, kteří trpí onemocněními muskuloskeletálního systému, kapky. Použití prosa je účinné při onemocněních močového měchýře, dysfunkci žaludku, jater, s nízkou žaludeční kyselostí. Jablečná kaše ve stravě dětí snižuje riziko astmatu.

Infúze zrna prosa posiluje cévní stěny, poškozené vazy, šlachy, kosti, podporuje hojení ran. Výtažky a extrakty alkoholu z prosa se používají při léčení rakoviny, zejména nádorů prsu. S použitím diuretických a diaforetických vlastností se prosa používá při léčení diabetu, edému, chronické zácpy a aterosklerózy. Čerstvé semena prosa jsou konzumovány při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému. Vzhledem k tomu, že proso je jediné alkalické zrno, doporučuje se používat u pacientů s psoriázou.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Přes své bohaté složení a příznivé vlastnosti má obyčejný proso nějaké kontraindikace. Proso, stejně jako jiné výrobky z prosa, se nedoporučují pro gastritidu s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, chronickou zácpou, pálení žáhy a individuální nesnášenlivostí. Lidé ve stáří by měli používat proso s opatrností, protože vyvolávají zácpu. Použití prosa a jeho produktů by mělo být během těhotenství omezené. Proletová kaše, používaná ve velkém množství, může oslabit sílu mužského pohlaví. Osoby trpící onemocněním štítné žlázy, zejména hypotyreózou, by měly být obezřetné s prostem a jeho produkty.

Ve vaření

Mletá mouka se používá v italských, rumunských, ukrajinských, čuvašských, uzbeckých, tatarských, osetských kuchyní. Proso se používá k vaření hominy, pečení chleba, ploché koláče, koláče. Vzhledem k tomu, že v prosí mouku chybí lepek, mouka se používá v kombinaci s jinými druhy mouky pro pečení zboží. Někdy se do chleba přidávají semínka prosa, která není zmrzlá, ale dříve namočená ve vodě, aby se na pečení udělala "chuť zrn". Chléb s přidáním prosí mouky je chrumkavý. To je již dlouho vyrobeno z obilí napomáhající opilý nápoj - bouza.

Tři stupně prosa se získávají z proso zrn. Millet Dranet - celozrnné proso, které se čistí pouze z květinového filmu. Proso z této odrůdy má hořkou chuť. Mleté proso je prezentováno zákazníkům v obchodech. Je to rafinovaný výrobek, bez květinových filmů, klíčí z obilí a skořápek. Z leštěné proso vařit oříšky. Tento druh pšenice neobsahuje kyselinu fytovou, nicméně neobsahuje ani žádné vitamíny. Rozdrcené proso je částice zrn, které byly získány v důsledku zpracování pšeničné mouky a pšeničného proso.

Proso se používá v mnoha částech světa. Tradiční indické pokrmy z pšenice jsou talířové palačinky. V prosperujícím Himálaji je proso nutnou přílohou pro první kurzy, zde zde místní pečeme chlebový chleb - chapatti. V některých evropských zemích je zelí vycpaná plněná vařeným prosotem. Ve východní Evropě jsou prosa obilovin oblíbená jako příloha pro maso, zeleninu a ryby. Na Ukrajině je tradiční pokrm Cossack kulesh, obilné proso s mlékem, kořeněné cibulí a máslem.

Na rozdíl od jiných obilovin se doporučuje, aby se obilí z prosa nepoužívalo po dlouhou dobu. Proso inklinuje k rychlé oxidaci, krupice získává nepříjemný zápach a stává se hnusným.

V kosmetologii

Zrnka z pomletiny se v kosmetologii široce používá. Vzhledem k velkému množství kyseliny křemičité ve složení zrna se používají šampony s prosotem pro obnovu poškozené struktury vlasů, zabraňují jejich ztrátě a zvyšují růst vlasových folikulů. Výtažky z jáhly pro vlasy dodávají vlasům přirozený lesk a zdraví. Výtažky prosa ve složení kosmetických přípravků pro péči o vlasy přispívají ke zrychlení procesů regenerace kožních tkání, stimulují obnovu kožních buněk, udržují úroveň vlhkosti, elasticitu a elasticitu pokožky. Proso pro vlasy je široce používáno při přípravě kompozic pro kosmetické prostředky, stejně jako každodenní péči.

V jiných oblastech

Podle výzkumu na univerzitě v Yale je zrnka proso v nečistotě i půdě dobrou vitaminovou výživou pro drůbež a ostatní domácí zvířata a škrob je vynikajícím zdrojem energie. Obilná sláma a plevy se používají ve farmách skotu.

Klasifikace

Společné proso nebo sečení (lat. Panicum miliaceum) je každoroční bylinná rostlina, nejznámější a nejrozšířenější druh rodu Millet (Panicum), který patří do rodiny Trávy nebo louka obecná (Poaceae).

Botanický popis

Proso je trávnatá, roční rostlina dosahující výšky 1,5 m. Kořenový systém je vláknitý, proniká do půdy do hloubky více než 1,5 m. Dřík je dutý, válcový, má 8-10 uzlů, rozvětvený od kořene, mírně pýřitý. Proso opouští lineárně kopinaté, holé nebo mírně pýřité, zelené nebo načervenalé, střídavé.

Jáhly kvetenství je panicle, jehož délka se pohybuje od 10 do 60 cm. Na koncích větev panicles se nacházejí dva květy. Ve spikeletu jeden květ, obvykle oboepoly, jiný - staminate (asexual). Kozí květy se samy opelejí. Plody prosa jsou jádro kulaté, oválné nebo protáhlé membránové formy s průměrem až 2 mm, bílé, žluté nebo načervenalé. Vzorec květiny: * H (5) L5T∞P∞.

Existuje mnoho odrůd obyčejného proso, ale jsou sdruženy různými způsoby vědci. Podle nejvíce přijatého seskupení odrůd (podle Popova) je obyčejné proso jako druh rozděleno na 5 poddruhů: šíření (Patentissimum Popov), šíření (Effusum al.), Stlačené (smluvní), oválné (Ovatum Popov) Korn). Podspeciy se liší hlavně ve tvaru květenství-panicle. Oválné a krmné proso je teplomilné a sucho tolerantní, šíření a šíření se přičítá severnímu ekotypu (mohou být pěstovány v nečernozemské zóně). Přibližně 50 odrůd je rozděleno na území Ruské federace. Následující druhy jsou rozšířené: Kinelskoe 92, Veselopodolyanskoe 559, Orlovský trpaslík, Orenburg 9, atd. Jáhly obyčejné mají jen jarní podoby.

Rozšiřte

Indie je považována za domovinu obyčejného prosa. Proso roste v oblastech se suchým a polosuchým podnebím. Divoké proso se vyskytuje jako rostlina plevelů vysoká v horách v nadmořské výšce 2500-3000 metrů nad mořem. Jako obilovinová plodina se prosa pěstuje v centrálních oblastech Černého Země, v suchých oblastech oblasti Volha, na Ukrajině a v Kazachstánu.

Příprava surovin

Předpokládá se, že proso je připraveno ke sklizni v době, kdy zrno ve střední části květenství panicle je charakterizováno zralostí vosku. Vzhledem k velkému nerovnoměrnému zrání jednotlivých rostlin je však obtížné správně určit dobu sklizně. Podle výzkumných institucí a posuzování zkušeností pokročilých farem je nejlepším časem, aby se kultura prosa nakonec vydělala samostatně, je doba, kdy zralé zrno v panicle je nejméně 80-85%.

Sklizeň prosa se provádí v době zrání semen rostliny kosením uší. Stonky se sklízejí do uší.

Tuky obsažené v zrnu prosa jsou charakterizovány vysokou kyselostí a rychle se zhoršují. Proto nestabilita proso (obiloviny) během skladování. Klíčky zrna jsou obzvláště bohaté na tuky. Při zpracování proso je klíček oddělen jako cenná surovina v krmivářském průmyslu a ve výrobě rostlinného oleje. Trvanlivost prostu - nejvýše 2 roky. Je lepší skladovat obiloviny na chladném, temném místě, v létě - v chladničce ve skleněné nádobě. Ale v případě hořké chuti a nepříjemného zápachu je nutno vařit ve vodě a vyprázdnit a poté z ní vařit vařičku. Je lepší koupit proso v malém množství, aby nedošlo k poškození výrobku.

Chemické složení

Chemické složení bílkovin běžně nalezených bílkovin (11-14%), škrobu (55-83%), cukru (až do 0,15%), vlákniny (přibližně 7,9%), rychle oxidujících tuků (až 3.9% kyselina křemičitá. Proso je bohaté na stopové prvky - sodík, hořčík, draslík, vápník, fosfor, měď, železo, nikl, zinek, mangan; vitamíny skupiny B (B1, In2, In3 - kyselina nikotinová) a PP, karoten.

Farmakologické vlastnosti

Proso je snadno stravitelný alkalický produkt schopný plnit úlohu plnohodnotného prebiotika. Evropští vědci nedávno objevili schopnost prosa úplně odstranit antibiotika z těla, obnovit mikroflóru a zvednout imunitní systém. Z tohoto důvodu je při léčbě antibiotiky doporučováno injektovat kaštanovou kaši do jídelníčku denně a pokračovat v užívání po ošetření po dobu až 7 dnů.

Téměř všechny odrůdy prosa mají vysokou antioxidační aktivitu. Proso - nejbohatší zdroj vlákniny a rostlinných bílkovin a obsahuje nízký obsah jednoduchých cukrů. Proto může být proso smetanou doporučeno jako nepostradatelný prvek stravy s nadváhou, v vegetariánství.

Hlavními experimentálně ověřenými vlastnostmi jablečného extraktu jsou: regenerace tkání, stimulace obnovy buněk, obnovení lipidové bariéry, udržování elasticity a pevnosti pokožky.

Experimentálně bylo zjištěno, že kyseliny linolové a linolenové ve volných lipidách prosa mají významný vliv na růst a vývoj tkání, přispívají ke snížení cholesterolu v krvi v důsledku obsahu kyseliny nikotinové (vitamín B3). Ze všech známých kultivovaných obilovin je proso nejméně alergenní, proto se doporučuje, aby do stravy vstoupily jak děti, tak starší osoby. Jáhly z jáhly jsou bohaté na vitaminy skupiny B, stejně jako esenciální aminokyseliny nezbytné pro růst mozkových buněk. Fluorid v složení proso je užitečný pro lidské zuby a mangan má příznivý účinek na metabolické procesy v těle.

Vědci z Soulu (Jižní Korea) prokázali přínos prosa při nemocech kardiovaskulárního systému, protože draslík ve složení obilovin zajišťuje harmonické fungování srdce a cév. Odborníci doporučují konzumovat kaštanovou kaši denně pro pacienty s diabetem, aterosklerózou, pankreatitidou, onemocněním jater a poruchami trávicího traktu.

Proso obsahuje mnoho křemíku - důležitý stopový prvek, který je součástí kostní tkáně, kůže, vlasů a nehtů. Vysoké procento mědi poskytuje tkáni elasticitu. Železo v složení proso váže kyslík v krvi, je dobře absorbováno v kombinaci s kyselinou askorbovou. Proso je také bohaté na vlákninu, která přispívá k jemnému a jemnému čištění střev od toxinů.

Použití v tradičním lékařství

V lidové medicíně se v léčbě diabetu, pankreatitidy, onemocnění jater, anémie, hemoroidů a cystitidy široce používá zrno proso, jmenovitě pšeničná mouka. Proso kaše je účinná při hypertenzi a mnoha onemocněních kardiovaskulárního systému, protože je bohatá na draslík. Naparované zrno je zahříváno maxilárními sinusy s sinusem. Proso se používá při léčbě biliární dyskineze. Infúze jablečného zrna pomáhá při konjunktivitidě. Lze se zbavit zbavování se pomocí pěny z vařené kaše z proso. Proso vroucí v mléce přináší úlevu od hernie.

Léčba prosa ve formě infuzí se doporučuje urolitiázou, zánětlivými procesy ledvin, cystitidou, neboť účinné látky zrna účinně čistí ledviny, jsou schopny odstranit písek a dokonce i malé kameny.

Historické pozadí

Rodina proso je jihovýchodní Asie. Jedná se o nejstarší kulturu obilovin. Existují důkazy, že prosa začala pěstovat před více než 7 tisíci lety v Asii, v některých zdrojích - iv Africe. Po tisíciletí se proso stalo hlavním jídlem. Zbytky této obiloviny byly nalezeny při vykopávkách v oblasti Dnepra a jsou datovány archeology asi 3 tisíciletí BC. er Ruské kroniky říkají, že proso bylo v kultuře používáno již od 11. století.

Dokonce i starí Řekové a Římané stali prosa. O hodně později se brambory a jiná zrna nahradily proso. Přesto kultura stále zůstává nejdůležitější v mnoha zemích východní a jižní Asie. Proso je nenáročná rostlina, jak zjistili vědci, protože byla kultivována jak na chudých půdách tropického podnebí, tak v oblastech směrem na sever s mírným podnebím.

Díky nomádám si prosa jako kultivovaná rostlina zvládla všechna nová území. Dlouhé období prosa bylo považováno za jednu z hlavních plodin mezi starými Slovany. V 18. století se v stepní části jihovýchodu a jihu evropské části Ruska pozorovalo rozsáhlé pěstování prosa.

Již dlouho je známo, že proso je nejen jako chutný potravinářský výrobek. Avicenna také zmínila prospěšné vlastnosti proso, zejména diuretický účinek obilovin. Proletová kaše prodlužuje život, pomáhá očistit tělo. To je věřil, že kmeny Huns (obyvatelé na úpatí Himálaje) se vyznačují svou dlouhověkostí, protože proso je základem jejich každodenní stravy.

Jméno rodu "proso" je starý latinský název pro jeden z druhů prosa - chumiz.

Literatura

1. Vše o léčivých rostlinách v postelích, Ed. S. Yu Radelová. - SPb.: LLC SZKEO, 2010. - str. 185. - 224 str.

2. Léčivé vlastnosti zemědělských rostlin / Ed. M.I. Borisova. - Minsk: Harvest, 1974. - 336 str.

3. Alekseev V., Tsaryuk D. Léčivé cereálie a váš vzhled. - litry, 2015. - 207 str.

4. Trojan N. Léčivé trávy a onemocnění dýchacích cest. - litry, 2015. - 213 p.

5. Danikov N. Léčivé byliny pro dnu a další nemoci. - Litry, 2015. - 312 s.

Více Články O Ledvinu